La Drave de Charlevoix
Fondue aux fromages et gin
Historique
Les fromages issus de nos montagnes et un gin fabriqué avec l’eau qui y coule sont un reflet de la qualité de notre terroir. Né d’un mariage de ces deux produits, La Drave de Charlevoix nous fait découvrir un plat aux saveurs bien de chez nous. Simple à servir et bonne en toute occasion.
Ingrédients
Fromage 1608 (fait de lait de vache Canadienne non pasteurisé, sel, culture bactérienne et présure pure veau), fromage Cheddar (fait de lait entier pasteurisé, culture bactérienne, présure et sel), fromage Hercule (fait de lait non pasteurisé, sel, culture bactérienne et présure pure veau), Gin Menaud (blé 75 %, seigle 25 %, baie de genièvre, coriandre, vinaigrier, salicorne, épine-vinette, baie de sureau, carvi sauvage, peuplier baumier, fleur ambrée, épinette noire, épiaire de Byzance, racine de céleri et poivre d’aulne), eau, ail, vin de table blanc 11,5 %, fécule de maïs et poivre. Contient : Lait. Peut contenir des traces de noix.
Préparation et accompagnement
Cuisson pour caquelons électriques ou en fonte émaillée
Couper le sac et verser le contenu dans le caquelon. Chauffer à température moyenne et brasser. Amener lentement à ébullition, toujours en brassant. Dégustez !
Servir avec des morceaux de pain baguette, des petites pommes de terre, des crudités ou encore des charcuteries. Idéal pour une dégustation à quatre ou six personnes ou comme plat principal pour deux personnes.
Caractéristiques du produit
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Description technique
- Poids 400 g
- Matière grasse .%
- Humidité .%
- Durée de conservation 3 à 6 mois
- Conservation 4 C°
